Bowl César au Poulet et Yaourt - Déjeuner Healthy en 10 minutes
🥗 Bowl César au Poulet et Yaourt – Déjeuner Healthy en 10 minutes
Un déjeuner sain, rapide et délicieux ! Ce bowl revisite le célèbre César avec une sauce légère au yaourt grec. Parfait pour un repas équilibré au bureau ou à la maison. Prêt en seulement 10 minutes !
📝 Ingrédients (pour 1 personne)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Blanc de poulet | 100 g |
| Laitue romaine | 1/2 |
| Tomates cerises | 6 |
| Œuf dur | 1 |
| Parmesan râpé | 1 c.à.s |
| Yaourt grec 0% | 3 c.à.s |
| Citron | 1/2 |
| Moutarde | 1 c.à.c |
| Ail en poudre | 1 pincée |
| Sel et poivre | Au goût |
| Pain complet | 2 tranches |
| Huile d'olive | Un filet |
👨🍳 Instructions
- Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Réservez.
- Cuire le poulet : Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faites cuire le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur. Laissez-le tiédir quelques instants, puis coupez-le en morceaux.
- Préparer les légumes : Lavez la laitue romaine et coupez-la en morceaux. Coupez les tomates cerises en deux.
- Préparer l'œuf : Écalez l'œuf dur et coupez-le en quartiers.
- Préparer les croûtons : Faites griller les tranches de pain complet, puis coupez-les en petits dés.
- Assembler le bowl : Dans un grand bol, disposez la laitue romaine, les tomates, l'œuf, le poulet et les croûtons.
- Assaisonner : Versez la sauce au yaourt sur le bowl et saupoudrez de parmesan râpé.
- Déguster : Mélangez délicatement et savourez ce déjeuner frais, équilibré et gourmand !
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