Papillote de Saumon aux Légumes - Dîner Léger et Savoureux
🐟 Papillote de Saumon aux Légumes – Dîner Léger et Savoureux
Dîner sain, léger et plein de saveurs. La cuisson en papillote permet de préserver la tendreté du poisson et les saveurs des légumes. Un repas complet et équilibré, prêt en seulement 25 minutes !
🐟 Papillote de saumon aux légumes – Prête en 25 minutes au four
📝 Ingrédients (pour 2 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Filets de saumon | 2 |
| Courgette | 1 |
| Carotte | 1 |
| Poivron rouge | 1/2 |
| Citron | 1 |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Aneth frais (ou persil) | Au goût |
| Sel et poivre | Au goût |
| Ail en poudre | 1 pincée |
👨🍳 Instructions
- Préparer les légumes : Lavez la courgette, la carotte et le poivron. Coupez-les en fines rondelles ou en fines lanières afin qu'ils cuisent rapidement.
- Assaisonner les légumes : Dans un saladier, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Préparer les papillotes : Déposez deux grandes feuilles de papier cuisson sur une plaque de cuisson. Répartissez les légumes au centre de chaque feuille, puis déposez un filet de saumon par-dessus.
- Ajouter les saveurs : Disposez quelques rondelles de citron sur chaque filet de saumon et parsemez d'aneth frais ou de persil.
- Fermer les papillotes : Repliez le papier cuisson autour du poisson et des légumes, comme une enveloppe, en veillant à bien fermer les bords pour que la vapeur reste à l'intérieur
